보도자료

[2018.11.29 매일신문] 주말나들이·축제·공연·전시·5일장 정보(11월 30·12월 1·2일)

작성자
대구커피&카페박람회
조회
7817
작성일
2018.12.21. 09:36:44
첨부
주말나들이·축제·공연·전시·5일장 정보(11월 30·12월 1·2일)

▷제8회 대구 커피＆카페 박람회=대구 엑스코/~12월 2일

대구 커피＆카페 박람회가 29일부터 내달 2일까지 대구 엑스코에서 열린다.

커피 관련 90여개 업체가 250개 부스 규모로 참가하는 박람회에서는 커피＆카페 비즈니스 홍보관, 대구 커피 브랜드 홍보관, 스페셜티 커피 존, 시음·체험존 등이 운영된다. 
전국학생 바리스타대회, 커피 로스팅 챔피언십, 월드 커피 칵테일 챔피언십 등 경연대회와 공개 커피 강연도 열린다.

특별전시관에서는 'Tree to Cup'이라는 주제로 커피나무에서부터 한 잔의 커피가 완성되기까지의 과정을 직접 볼 수 있는 자리를 마련했다.
이곳에서는 일반 관람객들이 흔히 볼 수 없었던 커피나무의 생육단계와 로스팅을 통해 생두가 변화하는 과정을 보여주고 브루잉(brewing) 존에서는 각종 도구를 사용하여 추출되는 다양한 맛의 커피를 경험 할 수 있다.

https://news.imaeil.com/Life/2018112816063824727

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