[2016.12.05 아시아투데이] 대구시, 제6회 대구커피&카페박람회 8일 개최
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- 대구커피&카페박람회
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- 2016.12.05. 20:05:48
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대구시, 제6회 대구커피&카페박람회 8일 개최
대구/아시아투데이 천재필 기자 = 대중지향적인 커피와 카페 전문전시회를 지향하는 ‘제6회 대구커피&카페박람회’가 오는 8일부터 11일까지 ‘커피의 도시’ 대구 엑스코에서 개최된다.
5일 시에 따르면 이번 박람회는 수도권을 제외한 지방 최대규모로 100개 업체에서 참여해 250여개의 부스를 운영한다.
전시장은 △커피&카페브랜드관 △홈카페브랜드관 △스페셜티커피존 △커피사진전 △앤틱머신 전시 △각종 경연대회 △공개강연 및 시연회 △커피체험프로그램 등으로 구성된다.
올해는 ‘커피명가’ ‘모캄보’ 등 지역을 대표하는 커피 및 카페 브랜드가 대거 참여해 지역의 우수한 커피 수준을 널리 알릴 수 있는 좋은 기회가 될 전망이다.
올해의 가장 트렌디한 주제를 다루는 특별관으로는 ‘홈카페특별존’이 운영된다. 이번 박람회는 ‘홈카페’를 키워드로 삼아 △홈카페 브랜드관 △홈카페 체험관 △홈카페 세미나를
구성하여 다양한 홈카페 브랜드와 제품을 선보인다.
각종 교육과 체험프로그램을 진행한다. 홈카페에 관심 있는 주부, 학생 등 시민은 누구나 참여할 수 있고, 우수한 인재발굴과 새로운 메뉴개발을 위해 각종 경연대회도 개최된다.
국내 최대 규모로 열리는 전국학생바리스타대회, 대구커피로스팅챔피언십, 월드커피칵테일챔피언십 대회가 동시 개최되며, 국내·외 커피전문가의 수준 높은 시연도 박람회장
내 특설무대에서 진행된다.
공개 강연으로는 대중음악평론가인 배순탁 작가와 여행에세이 저자인 이진섭 작가가 ‘커피와 음악, 커피와 여행’이라는 주제로 흥미로운 강연을 진행한다.
지역 커피·카페 산업의 지속가능한 발전 방안을 논의하는 ‘2016 대구커피포럼’이 ‘Barisa, Beyond The Bar‘라는 주제로 박람회 기간 중 동시 개최된다.
외에도 스페셜티커피, 로스팅, 생두, 라떼아트, 브루잉, 라이프 등 국내 유명 바리스타들이 대거 참여해 바리스타를 대상으로 한 다양한 주제의 워크숍을 진행해 심도 있는 학습의 기회를 제공한다.
박람회를 주최하는 전중하 문화뱅크 대표는 “이번 박람회는 겨울을 대표하는 지역의 새로운 비즈니스형 문화행사로, 지역의 커피 관련 산업을 활성화하고 ‘커피의 도시’ 대구를
널리 알릴 수 있는 좋은 기회”라고 밝혔다.
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