[2016.12.05 한겨례] 커피 도시서 열리는 커피 박람회 구경 오세요
- 작성자
- 대구커피&카페박람회
- 조회
- 5641
- 작성일
- 2016.12.05. 20:07:52
- 첨부
커피 도시서 열리는 커피 박람회 구경 오세요
대구 엑스코, 8일∼11일까지 전시회, 바리스타·로스팅대회
“커피 도시 대구에서 열리는 커피 박람회 구경 오세요”
‘대구커피와 카페박람회’가 8일∼11일 대구시 북구 산격동 대구 엑스코에서 열린다.
커피 브랜드 100곳이 참여해 홍보부스 250군데를 운영한다. ‘커피 명가’, ‘모캄보’, ‘다빈치’ 등 대구지역 브랜드 커피 50곳이 참여한다.
하지만 ‘스타벅스’, ‘어디야’, ‘커피빈’ 등 전국을 무대로 하는 유명 프랜차이즈들은 불참해 커피 박람회가 자칫 동네잔치로 전락할 수 있다는 우려도 나온다.
커피 산업의 발전과 대중화를 통해 홈카페의 저변이 넓어지면서 ‘홈카페 특별전’을 마련했다. 다양한 홈카페 브랜드와 제품을 선보이고, 박람회를 찾은 시민들은
홈카페에서 직접 한잔의 커피를 만들어 마실 수도 있다.
우수한 인재발굴과 새로운 메뉴 개발을 위해 각종 경연대회도 준비했다. 대학생 100여명이 참여해 국내 최대 규모로 열리는 ‘전국 학생 바리스타 대회’가 볼만하다.
로스팅의 실력자를 발굴해온 ‘대구 커피로스팅 챔피언십’과 커피와 술을 섞어 만드는 ‘월드 커피칵테일 챔피언십’도 눈길을 끈다. 대중음악 평론가인 배순탁(39) 작가와
이진섭(36) 여행에세이 작가가 ‘커피와 음악, 커피와 여행’이라는 주제로 흥미로운 강연도 한다.
<대구 커피 포럼>에서는 커피 산업의 지속가능한 발전방안을 논의한다. 세계바리스타 챔피언십 우승자인 일본의 ‘테츠카즈야’와 국가대표 바리스타 김사홍을 비롯해
국내 유명 바리스타들이 참여해 각 부문별로 다양한 주제롤 놓고 워크샵을 진행한다. 박람회를 찾은 관광객들을 위해 대구 도심지인 동성로와 ‘김광석거리’, 근대골목
등지를 돌아보는 ‘대구커피투어’도 운영한다. 대구커피 박람회를 마련한 <문화뱅크> 전중하 대표는 “대구지역 커피관련 산업을 키우고, 커피의 도시 대구를 널리
알리기위해 행사를 마련했다”고 말했다.
커피박람회는 2011년부터 매년 개최돼왔고, 올해 6회째 열리고 있다. 커피박람회 사무국 이광석 팀장은 “4일동안 대략
7만여명이 커피박람회를 찾을 것으로 보고 있다”고 말했다. 커피박람회 입장요금은 1인당 8천원이며, 7일까지 온라인에서 예매하면 5천원에 구매할 수 있다.
대구는 커피점이 3500여곳을 웃돌아 270가구마다 커피점이 1곳씩 있다. 이는 경기도의 323가구, 부산의 366가구에 견줘 커피점이 유난히 많아 대구가 ‘커피의 도시’로 불린다.
(053)384-7244. 박람회 홈페이지(www.coffeefair.co.kr)
대구커피&카페박람회 사무국 (주)문화뱅크 | 주소 : 42026 대구광역시 수성구 달구벌대로 489길 17
Tel : 053.384.7244 | Fax : 053. 384. 6969
Copyright ⓒ 13th Daegu Coffee & Cafe Fair. All Right Reserved.